Mint tudják, az indiánok kedvenc ételei a rizses ételek, valamint a zöldségek és gyümölcsök. Ennek ellenére Indiában a szegény emberek még mindig alkalmanként fogyasztanak húst, a szupermarketekben nyugodtan vásárolhat még marhahúst is - a törvény tiltja a húst.
Miért nem eszik ritkán húst Indiában
Az indiánok úgy vélik, hogy a vegetáriánus a legjobb étrend, részben azért, mert sok húst tilt a judaizmus, amelyet az indiai lakosság 80% -a gyakorol, részben pedig a legtöbb átlagpolgár alacsony jövedelme miatt.
A turisták, akiknek szintén nincs lehetőségük drága szupermarketekben vásárolni, inkább hagyományos indiai ételeket fogyasztanak, amelyek rizsből, zöldségekből és gyümölcsökből állnak. Miért? Annak ellenére, hogy India nagyon szegény ország, ami határozott plusz a turisták számára, és az itteni ételek olcsók, az utcán és az olcsó éttermekben egyaránt uralkodó egészségtelen körülmények jelentik a fő tényezőt az ilyen olcsóság elhagyásában.
Az indiánoknál az egészségtelen főzési körülmények általánosak, mivel teljesen megszokták őket, de ez sokkot okozhat a turistákon. És leggyakrabban ilyen körülmények között adják el és készítik el a húst.
Milyen hús található az indiai bazárokban
A csirkék iránti kereslet a legnagyobb Indiában - őket közvetlenül a bazárban ölik meg, így a vevőnek pengető tetemet adnak. De az átlagos jövedelmű helyi lakosok ritkán engedik meg maguknak a csirkehúst, csak ünnepnapokon.
A bárány egy másik gyakori hús Indiában. Körülbelül havonta egyszer vásárolják meg, és akkor is csak keveset. Az ilyen húst általában nagyvonalúan „ízesítik” a levágott csontok maradványaival. Úgy gondolják, hogy a többé-kevésbé jó hús megszerzéséhez jó viszonyban kell lenni a hentessel.
Milyen hús tilos Indiában
Marhahús
A marhahúst India számos államában törvény tiltja. És mindez azért, mert a tehenek a hinduk és a Zarathustra követői között szent és mélyen tisztelt állat, amelynek megölését törvény bünteti (a börtönben akár "mennydörghet is"). A marhahúst azonban továbbra is fogyasztják Indiában - muszlimok, keresztények és hinduk Kerala (India délnyugati részén).
Sertéshús
Ezt főleg az országban élő muszlimok befolyásolták, akik a sertéshúst tisztátalan ételnek tartják.
A zsidó vallásban is a következő húsfélék nem fogyaszthatók:
- denevérhús;
- medvehús;
- a hal kivételével szinte minden tenger gyümölcse;
- kutya kaja;
- kétéltűek és hüllők;
- elefánthús.
Amiből arra következtethetünk: általában Indiában csirkét, bárányt és néha marhahúst esznek.
