Patrick Dempsey 1966. január 13-án született a maine-i Lewiston-ban. Amikor Patrick még gyerek volt, családja Bookfield városába költözött, ahol iskolai tanulmányait megszerezte. Tízéves korában Patrick érdeklődött a cirkusz iránt, és a megfelelő stúdióba ment tanulni. Tanulmányainak köszönhetően Patrick kiváló zsonglőr és csodálatos mágus lett. 15 éves korában a nemzetközi cselgáncsverseny egyik résztvevője lett. A verseny eredményei szerint a második helyet díjazták. A bajnokságot elvitte tőle Anthony Gatto, aki később megjelent a Guinness Rekordok Könyvében, és az Egyesült Államok történelmének legjobb mágusaként is elismerték.
Dempsey elmondta, hogy gyermekkorában diszlexiát diagnosztizáltak nála, ezért a szakmák többségéhez vezető út el volt zárva előtte. Ez volt az egyik oka annak, hogy az élet kreatív útját választotta. Dempsey első színészi munkája szerepet játszott a "Fáklyás dal trilógia" című darabban, 1981-ben. Ezt követően nem adta fel ezt az üzletet, és tovább játszott a színházban.
Színészi karrier
1985-ben, alig négy évvel a színházi bemutatkozása után Patrick Dempsey eljut az ezüstvászonra. De szerepe olyan kicsi volt, hogy még a kreditekben sem kapott helyet nevének. Miután hatalmas számú, nem a legfontosabb szerepet játszott, Patrick még mindig központi szerepet kapott a "Szerelem nem vásárolhat" vígjátékban. A testben az 1990-es évekig hasonló filmekben játszott. De végül Dempsey úgy döntött, hogy elhagyja a mozi e műfaját, és a drámának szentelte magát, ahol nem talált sikert. Ez oda vezetett, hogy az évtized végéig a színész alacsony költségvetésű filmekben játszott, és mellékszerepeket játszott.
1999-ben az "Újra és újra" című tévésorozat jelent meg a tévéképernyőkön, ahol Dempsey megtestesítette a skizofrént, a főszereplő testvérét, amelyért Emmy-díjra jelölték, és ez adta a karrier fejlődését. A 2000-es években Dempsey számos, különféle műfajú filmben játszott, de Dr. Shepard képe a Grey anatómiája sorozatban nagy hírnevet szerzett neki. Ezért a szereplésért a Screen Actors Guild Award-ot és más filmfesztivál jelöléseket kapott. 2015-ben felbontották az ABC csatornával a szerződést, és Dr. Shepardot brutálisan és hidegvérrel megölték. 2011-ben a „Transformers. A Hold sötét oldala”, ahol Patrick volt az első a film franchise történetében, az emberi faj képviselője, aki az idegen rossz oldalára állt.
Autóversenyző
2004-ben Dempsey profi sportba kezdett. A választás az autóversenyzés volt. A nagy sebességű autók versenyei annyira elbűvölték, hogy még azon is gondolkodni kezdett, hogy elhagyja a színészi hivatást. De, mint tudjuk, ezt nem tette meg, és a moziban való foglalkoztatása egyáltalán nem zavarta amerikai és európai versenyeken való részvételét. Patrick még össze is állította Dempsey Racing csapatát, hogy felvegye a versenyt a Le Mans versenysorozat elismert profi csapataival. 2015-ben Dempsey ezüstöt szerzett, előtte pedig többször mosolygott a közönségre a dobogóról.
A színész 2017-ben hagyta el a sportot. Véget vetett versenyzői karrierjének, Mark Webber sportemberrel a Porche reklámfilmjében.
Magánélet
Először került sor Dempsey esküvői ceremóniájára 21 éves korában. Szíve Rocky Parker színésznőt választotta, aki valamivel idősebb volt fiatal férjénél, az esküvő idején 48 éves volt. Rockynak már volt egy felnőtt fia, Corey Parker színész. Az esküvő után pedig Patrick és Corey lettek a legjobb barátok. Egy ideig Parker volt a férje menedzsere, és 7 év házasság után Rocky és Patrick elváltak.
Patrick második felesége Jill Fink sminkes és sminkes volt, 1999-ben házasodtak össze. Most három gyermekük van, és még mindig együtt vannak. 2015-ben azonban lehetőség volt válásra, de a pár kibékült, 2016-ban pedig a válást törölték.