Louis Pasteur kiemelkedő személyiség, akinek felfedezéseit hosszú évekig nagy betűkkel rögzítik a történelemben.
Az ismert francia tudós, Louis Pasteur nem egyszer díjat nyert felfedezéseiért. Formális orvosi és kémiai végzettséggel nem rendelkezve hatalmas hozzájárulást tudott nyújtani a mikrobiológiához és az immunológiához, ami több millió élet megmentéséhez vezetett. A Francia Akadémia 1881-ben feltétel nélkül felvette Pasteurt a soraiba az erjedés mikrobiológiai lényegének alátámasztása érdekében. Ő találta ki az emberiség megmentő pasztörizálását és oltását.
Gyermekkor és ifjúság
1822-ben Jura francia megyéjében a legközönségesebb fiú született egy háborús veterán és közönséges bőrcserző, Jean Pasteur családjában. Meglepő módon Louis apja abszolút írástudatlan ember volt, de úgy döntött, hogy fiának a legjobb oktatást nyújtja Franciaországban, és tovább támogatja őt minden erőfeszítésben. Miután tökéletesen befejezte az iskolát, Louis apja áldásával belép az egyetemre, ahol a legfiatalabb hallgató lesz. A kitartás és a szorgalom segített abban, hogy gyorsan tanárasszisztenssé váljon, majd teljesen átvegye az egyetemi junior tanár helyét.
A főiskola elvégzése után a fiatal tanár Párizsba költözött, és belépett a Higher Normal School-ba, amely a Francia Köztársaság egyik legrangosabb felsőoktatási intézménye. Szereti a festészetet, tehetségesen ábrázolja családját a vásznon, festményei külön dicséretet kaptak, és bölcsészdiplomát szereztek neki. De hamarosan a kémia iránti érdeklődés teljesen elnyelte a fiatal Pasteurt, és úgy dönt, hogy felhagy a festészettel. Pályája jól alakul, előbb a Diejon Líceumban, majd a strasbourgi egyetemen tanít kémiaprofesszorként. Egyébként ott volt szerencséje, hogy megismerkedett leendő feleségével.
Biológia és kémia
Az első tudományos munkát kémiai vegyületek felfedezésének szentelték, amelyeket a borkősav tápanyagainak metabolikus lebontása eredményeként kaptak. Ennek a kísérletnek a mélyreható tanulmányozásával két tükör típusú, optikai aktivitású kristályt azonosított. A mű 1848-ban jelent meg, és 1857-ben egy tudós elmagyarázta az erjedési folyamat eredetét, amelyet első munkájában alkalmaztak. Ebben a folyamatban képes volt feltárni az élesztőfehérjék létfontosságú aktivitását, és cáfolni Justus von Liebig következtetését a fermentáció kémiai eredetéről. Ez a munka hozta hírességét és elismerését a kollégák részéről.
Ekkor a tudós maga tölti be az igazgatói posztot a Felsõ Normál Iskolában, ahol adminisztratív képességeinek köszönhetõen növeli az intézmény presztízsét. A tanítás mellett Pasteur megkezdi a mikroorganizmusok spontán keletkezésének folyamatát. 1862-ben a Francia Tudományos Akadémián díjat kapott tapasztalatáért, amely bizonyította, hogy maguk a mikrobák nem születhetnek. Ez a felfedezés megcáfolta más kutatók véleményét, és ez lett az egyetlen, amely valóban igaz volt.
Pasztőrözés és oltás
A professzor arzenáljában a 19. század közepén egy szabadalmaztatott módszer jelenik meg a termékek fertőtlenítésére és azok biztonságának meghosszabbítására. Ezt a technikát később pasztörizálásnak hívják, és hatvan fokig terjedő anyagok melegítéséből áll egy órán át. A tudósnak ezt a módszert sikerült megnyitnia a hozzá fordult borászok kérése után, akik panaszkodtak a bor gyors romlása miatt. Ezt a felfedezést a gyárak még mindig sikeresen használják folyékony termékek gyártására. Fülsiketítő dicsőség várt egy új felfedezés bejelentése után, de sajnos sokáig nem sikerült örülni a sikernek.
Hamarosan Pasteur három gyermeke tífuszban halt meg. Egy ilyen tragikus esemény a professzor új hobbijával járt, nevezetesen a betegektől az egészségesekig terjedő betegségek tanulmányozását. Szorgalmasan kezdte vizsgálni a betegek sebeit és tályogait, hogy azonosítsa az olyan betegségek kórokozóit, mint a streptococcus és a staphylococcus. Számtalan kísérletet végez állatokon és madarakon, amelynek célja a csirkék erőszakos megfertőzése a szárított vírussal, majd a madarak újbóli fertőzése. Ők viszont enyhébb formában hordozták a betegséget. E kísérlet révén megszületik az oltás. Később lépfene és veszettség elleni oltást hoztak létre. Az immunológia ugrása folyamatosan összefüggésben áll e mikrobiológus nevével.
Magánélet
Mint korábban írtuk, leendő feleségével akkor ismerkedett meg, amikor még mindig kevéssé ismert kémiaprofesszor volt a strasbourgi egyetemen. Pontosabban: Marie Laurent a fenti felsőoktatási intézmény rektorának lánya volt. Szó szerint egy héttel a lánnyal való első találkozás után Pasteur levélben kéri apjától lánya kezét és szívét. Az apa beleegyezése után a pár összeházasodik és hosszú életet él együtt, amelyben öt gyermek születik. A tudós házastársa nemcsak szerető feleség, hanem asszisztens és támogató is lesz minden kezdeményezésében.
A mikrobiológus 45 évesen túlélte agyvérzést, és nem áll meg felfedezéseinél, és további harminc éve keményen dolgozik a tudomány területén. 1895. szeptember 28-án, 73 éves korában Louis Pasteur egészségügyi szövődményekben halt meg. Posztumusz díjakat kapott a tudományért való hozzájárulásáért, egyes országok utcáit és látnivalóit róla nevezték el.
