Általában a böjt előestéjén újjáéled a vita arról, hogy a gyorsétterem elhúzódó elutasítása káros-e az emberi testre, és vajon a böjt egyfajta éhségsztrájk?
Nem fogunk elmélyülni a szerzetesség életének részleteiben, de ami a hétköznapi hívőket illeti, úgy gondolják, hogy a világon nincs olyan vallás, amely megkövetelné tőlük, hogy hetekig elutasítsák az ételt. Ezenkívül az ortodox egyház különleges böjtölési rendszert ír elő terhes nők, szoptató anyák, betegek és nehéz fizikai munkával foglalkozók számára. A tojás, tejtermékek, hal, tenger gyümölcsei továbbra is az étlapjukon maradnak.
De a halandók többi részének nem szabad félnie a böjtöléstől. Manapság pedig étrendjüknek megfelelő mennyiségű tápanyagot kell biztosítania a szervezet számára.
És ez helyes. Végül is a népi bölcsesség azt mondja, hogy a tanulásra éhes has süket. És imádságban kell töltenünk a nagyböjt napjait. Bűn lesz félbeszakítani egy darab kenyér gondolatával.
Ennek pedig nincs oka. A háziasszonynak elegendő élelem áll rendelkezésére, hogy változatos és egészséges legyen az asztal. Ezek fehérjeforrások - minden hüvelyesek (elsősorban bab, borsó, lencse, szójabab), valamint gomba és diófélék. Szénhidrátban gazdag gabonafélék, kenyér, burgonya, zöldségek. Házi termékeket fognak használni: savanyúság, pácolt, pácolt és fagyasztott zöldségek, bogyók és gyógynövények, szárított gyümölcsök. Ne feledkezzünk meg a mézről sem!
Megfelelő vágy és az internet rendelkezésre állása esetén ebből a gazdagságból több tucat finom ételt főzhet: különféle sovány borcsót és leveseket, gabona- és zöldségpalacsintákat, pizzákat, zöldségből és szójahúsból készült szeleteket, rakott és pudingokat…
Mindez nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Az orvosok szerint a növényi ételek, amelyeket a böjt napjain fogyasztunk, eltávolítják a szervezetből a káros anyagokat. Amint láthatja, testünk nemcsak mindent megkap, ami az aktív élethez szükséges, hanem fiatalít is.
Tehát bátran adja meg a bejegyzést!
