Sokan karácsonykor hallják a „karácsony este” szót. De az év folyamán több karácsony estéje van: az Angyali üdvözlet előtt, Fjodor Tyron emlékének előestéjén, a nagyböjt első szombatján.
Karácsony este egy nagy egyházi ünnep előestéjének estéje. Ezúttal a "szivárgó" ételről kapta a nevét. Elkészítéséhez a búzaszemeket vízbe vagy maglébe áztatták. Egyes otthonokban a búzát borsó, lencse vagy árpa váltotta fel. Gyümölcsöt és mézet adtak hozzá, hogy az étel édes legyen.
Szenteste hagyományai
A háziasszonyok különösen gondosan készültek karácsony előtti szenteste, az egyik legfontosabb keresztény ünnepre. A hagyomány szerint karácsony estéjén az első csillagig nem lehet leülni az asztalhoz, ez Jézus Krisztus születését jelképezi. A csillag felemelkedése után az asztalt hófehér terítő borította, a házat szénával díszítették, a háziasszonyok pedig 12 ételt készítettek, ezek között volt győzelem, kutia és zselé. Húsételeket, pitét, palacsintát, szárított bogyókat, savanyúságot, pitét és sült kolbászt tettek az ünnepi asztalra.
A szenteste ételeit nem véletlenül választják: az áztatott búzaszemek az új élet kezdetének szimbólumai, az érett gyümölcsökből készült zselé az élet teljes érése és vége. Így a búzaszemek és a zselé a születés és a halál szimbólumai.
Karácsony estéjén szokás ruhákkal, pénzzel és étellel segíteni a rászoruló embereket. Úgy gondolják, hogy ezen a napon Isten minden jótettet lát és örül. Ha jót teszel ezen az estén, az biztosan visszatér és megsokszorozódik.
Vízkereszt karácsony estéje január 18-án lesz. Az ünnep előtt csak sovány ételeket fogyaszthat: zabkását, bogyós gyümölcsökkel, zöldségpalacsintát, kompótot és kenyeret. Karácsony estéjén az emberek szent vizet gyűjtenek, amely gyógyul a betegségektől.
Jóslás karácsony estéjén
A fiatalok szenteste nemcsak lakoma és egyházi hagyományai, hanem a jóslás is az ünnep előtti éjszakán. Ez az idő a legkedvezőbb a jövő előrejelzésére, minden szentséget égő gyertyával hajtanak végre, amely elűzi a gonosz erőket és a gonosz szellemeket, segít a vágyak és az álmok teljesítésében. A lányok csodálkoztak a gyűrűn, az eljegyzettek nevén, jóslási-szerelmi varázslatokat készítettek, kávézaccot, háziállatokat, gyümölcsöket, bogyókat stb. Használtak titkos rituálék során.
Karácsony estéjén fiúk és lányok felöltöztek, összeálltak énekekre, házról házra jártak, dalokat énekeltek és csemegéket kaptak. Vízkeresztkor nem adhat kölcsön pénzt, és nem vihet ki dolgokat a házból. És ha egy madár repült az ablakhoz, az azt jelenti, hogy az elhunyt rokonok imádkozni kérnek értük.
Szenteste az egyházi ünnep előtti este, amikor meg kell menekülnie a világ nyüzsgése elől, és az egész családot össze kell gyűjtenie az asztalnál.
