Serge Markovich szakács, elismert vendéglős, több szakácskönyv szerzője. Rendszeresen vezet mesterkurzusokat, részt vesz televíziós műsorokban.
A VIP-szakács valódi neve, amelyet születésekor kaptak, Serjan. A külföldieknek nagyon nehéz ezt kiejteni, ezért külföldön Markovic Szergejé lett anyanyelvében, Szerbiában.
Finom hivatás
1970. július 10-én fiú született a szerbiai Kragujevac városban. Gyerekkorában semmi különös nem történt vele.
Miután megérett, a fiatalember úgy döntött, hogy összekapcsolja életét a főzéssel. Serge kulináris oktatását minden országban megkapta, ahol dolgozott. A mester híressé vált Európában és Oroszországban.
Serjan számos kulináris versenyen vett részt. Kanadában Markovich megkapta a rangos Arany merőkanál díjat. 2005-ben a mester életrajzának új oldala kezdődött. A kulináris szakember Oroszországba érkezett.
Moszkvában megnyitotta a Wild Sea éttermet, mivel szereti a tenger gyümölcseit és a halakat. Az ételeket közvetlenül a látogatók előtt és részvételükkel készítették el. Az ilyen frissen elkészített ételeket állandó élvezettel fogyasztották.
Az étteremben a tulajdonos mediterrán ételeket tartott. Serge gyakrabban kezdett megjelenni a televízióban. Kulináris programokat vezet több csatornáján. A "Konyha Serge Markovichcsal" és az "Ebéd terhe" című műsorai népszerűek.
A szakács már három receptkönyvet és szakmai tippet adott ki. Serjan inkább nem beszél személyes életéről. Nős volt.
A férj és a feleség együtt nyitotta meg a Vad tengert, ahol mindketten főztek, amíg a létesítmény 2011-ben bezárt. Natalia író. Jelenleg a házaspár különvált. Azt sem tudni, hogy Serge-nek vannak-e gyermekei. A magánélet rejtve van a kíváncsi tekintetek elől.
Kulináris zsenialitás
A gasztronómiai műsorokban Serjant nemcsak a szakács ügyessége, hanem varázsa is elragadja. Nagyon izgalmas nézni a főzést a természetben.
Markovich, mint senki más, ismeri a grillezéssel foglalkozó művészet minden finomságát. A séf egyik fő feladata a szerb konyha, különösen annak halételének népszerűsítése. Az általa szabadidejében tartott mesterórákon ő leginkább az ilyen recepteket részesíti előnyben.
Csodálatos vendéglős, mesterségének mestere, az ország határain túl messze ismert kiváló szakács. Minden általa készített ételt megkülönböztet az eredetiség és az egyszerűség.
Serge remek szakács a terepen. Szakmai tanácsa mindig releváns és valóban hasznos. Markovich mestere a mesterségének.
Edényeinek mindig vannak rajongói, a mesterfoglalkozásokon nincs üres hely.
2010-ben Markovic tenger gyümölcseiről és halairól szóló szakácskönyvét a rangos Gourmand World Cookbook Awards díjjal jutalmazták a világ legjobb halas szakácskönyvei kategóriában. A kiadványokat értékelő nemzetközi zsűri huszonegy ország négy legjobb világkönyvébe foglalta bele a munkát.
