Az asztali illemtan világosan leírja, hogyan kell helyesen fogni a villát, kanalat és kést. Egy dolog otthon enni, ahol el van rejtve a kíváncsiskodók elől. De teljesen más, ha buliban vagy társas fogadáson vagy. Ha rosszul kezeli az evőeszközöket, azok ellenségekké válhatnak ahelyett, hogy segítenének.
Utasítás
1. lépés
Amikor leül az asztalhoz, figyelnie kell a beállítására. Minden készülék és eszköz ideális esetben a helyén áll, és mindegyiküknek megvan a maga szerepe, ami segít abban, hogy ne keveredjen össze evés közben. A tálalóeszközök helyes és ügyes használata magában foglalja azok rendeltetésszerű felhasználását. Ne feledje, hogy minden evőeszköznek, legyen az kés vagy villa, a tányér jobb oldalán kell lennie. Fogják és jobb kezükkel fogják evés közben. Ennek megfelelően a lemez bal oldalán található eszközöket bal kézzel veszik. Ha a desszertedények az asztalon jobb fogantyúval vannak, akkor azokat a jobb kezeddel, a bal oldali fogantyúval ellátottakat pedig a baloddal kell megfogni.
2. lépés
A kést úgy kell tartani, hogy a késfogantyú vége közvetlenül a jobb tenyerén nyugodjon. Ebben az esetben a hüvelykujj és a középső ujjak az oldalainál fogják a kés fogantyújának elejét, a mutatóujj a fogantyú tetején van. Ha egy darab ételt vág, ezt az ujját a kés fogantyújához nyomja. A többi ujját a tenyér felé kell hajlítani.
3. lépés
A villát megfelelően kell tartani a villákkal lefelé és a bal kézben, hogy a fogantyú vége kissé a tenyérre támaszkodjon. Ebben az esetben a hüvelykujjnak és a középső ujjnak meg kell tartania a villát a szélénél, a mutatóujját pedig felülről, a villa fogantyúját lefelé nyomva. A többi ujj kissé behajlítva a tenyérhez szorul.
4. lépés
Kis ételdarabok és néhány hal- vagy hús köret (például burgonyapüré) nem fogyasztható villával. Ilyen esetekben kanalanként használhatja úgy, hogy a villát a fogakkal felfelé fordítja, hogy a villája fogantyújának lapos része a középső ujján nyugodjon. Ebben az esetben a fogantyúnak a végével a mutatóujjra, vagy inkább az aljára kell támaszkodnia. Magával a mutatóujjal tartsa a villát az oldalán, a tetején pedig a hüvelykujjával. A többi ujját ismét a tenyérhez nyomják. Ebben az esetben az ételt villával veszik fel, szükség esetén kés hegyével segítve.
5. lépés
A kanalat szokás a jobb kezében tartani: fogantyújának vége a mutatóujj tövén fekszik, eleje pedig a középső ujján van. A hüvelykujjával a kanál felülről a középső ujjhoz nyomódik, és a mutatóujjal oldalra tapad.
6. lépés
Evés közben a késsel ellátott villát szögben kell tartani az edény felé. Ha ezeket a tárgyakat merőlegesen tartja a tálhoz, a villa kicsúszhat a kezéből. Ezután ételdarabok repülhetnek az abroszra.
7. lépés
Ha egy edényt kés nélkül is darabokra lehet vágni, akkor csak egy villát szolgálnak fel egy ilyen ételhez, és azt jobb kézzel tartják.
