Bármely társadalomban létezik egyfajta alárendelés. Gyakran a kapcsolatok felépítését rögzítik a népi mondások, ami képletesen demonstrálja a különféle kategóriák kölcsönhatását.
Az a személy, aki be akar hatolni egy olyan társadalmi rétegbe, amelyhez kezdetben nem tartozik, elfogulatlan megjegyzést tehet: "Hol vagy disznó orrával, de Kalash sorban." Önmagában a sértő kifejezés, sőt, a kérelmezőnek a sertés ormányának tulajdonosaként való jellemzése nem hagy kétséget a sértő hozzáállással kapcsolatban.
Mi a "sertés pofa"
V. I. Dahl szótára szerint az ormány vö. (az ásástól) - az állatok pofa, arca és szája, arccsont fogakkal és puha részekkel; káromkodás, egy férfi arca.
Vagyis az első jelentés a disznó arca. Ezért a következő mondat: "Orrot kaptak annak a disznónak, hogy az orrba tudjon esni."
A vizsgált kifejezés szerint a sertéshús nem jelent mást, mint melléktermék formájában lévő sertésfejet.
Mi az a "Kalasny örül"
Számos orosz városban a boltok kiskereskedelmi központok voltak.
A "Kalashny (kalachny) sor" szorosan kapcsolódik Moszkva történetéhez, nevezetesen a Kereskedelmi sorokhoz, amelyeket kő változatban újjáépítettek Boldog Fjodor Ioannovich parancsára számos tűzvész után.
A Kereskedési sorokban aktív kereskedelem folyt a szakosodott részlegeken. Vagyis a Zöldség sorban csak zöldségféléket lehetett értékesíteni, a finom sort női áruk értékesítésére szánták, a Méz, Könyv, Hal és egyéb sorokat a megfelelő áruk foglalták el, és semmit sem lehetett megváltoztatni ebben a rendszerben jogalkotási szinten.
Figyelemre méltó, hogy a Kenyér sor mellett ott volt a Kalashny sor is, ahol az árukat a magasabb osztályok számára szánták. A Kalach, akárcsak egy pékáru, olyan finomságnak számított, amely nem minden pénztárcánál kapható - "Minden hobbista szereti a forró tekercset", "Nem szántanak a városban, hanem tekercset esznek".
Miért nincs helye a disznó orrának a Kalashny-sorban
A bevásárlóközpontok szakosodása mellett, az áruk megosztását előírva, szakmai büszkeség is volt, amely nem mindig volt alaptalan.
Először is, a tekercskészítés meglehetősen bonyolult folyamat, amelyet a folklór is tükröz: „Ne dörzsölj, ne mentálj, nem lesz tekercs”. Másodszor, a kalach valóban forró árucikk volt.
A kalachnik szakmáról is vannak olyan közmondások, amelyek tükrözik e szakma képviselőinek hozzáállását a többiekhez: „A kalachnik nem dohánytermesztő: nem hagyja, hogy szagot érezzen!”, „Élesztőt akartál egy kalachnikból! Vagy nem léteznek, vagy Önnek szüksége van rájuk."
Természetesen a kalachnik által termékének előállítására fordított munka erkölcsi jogot adott számára a belsőség kereskedőinek elbocsátására.
Többek között a fogyasztásra kész termékek melletti nyers hús értékesítése tele volt különféle betegségek terjedésével, amelyeket a szakma felügyeletei nem tudtak kitalálni.
