A híres orosz vállalkozót, Fjodor Ovcsinnyikovot az országszerte működő Dodo-Pizza pizzalánc tette híressé. Blogjában egy üzletember részletesen leírja minden lépését, problémákról és kudarcokról beszél.
Fedor 1981-ben született Syktyvkarban, június 10-én. A helytörténeti osztály régészeti osztályán tanult. A diplomát a vendéglátás és a kiskereskedelem érdekelte. Úgy döntött, hogy saját vállalkozást indít.
Sikeres kezdet
Debütálása a Dodo-Pizza lánc volt. Jelenleg százhatvannégy fiókból áll nemcsak Oroszországban, hanem külföldön is. Az Egyesült Államok képviselőit 2020-ig tervezik megnyitni. Már négyszáz pontban született előzetes megállapodás.
Ovcsinnikov beruházási tervét még 2013-ban gondolták ki. A hálózat ekkor kilenc pontból állt. 2015 végét hatvanegy pizzéria jelezte. A terv túlteljesnek bizonyult.
Fedor biztos abban, hogy nincs titka az üzletében. A franchise egy innovatív modell. Esetében az ügy egy speciális információs rendszeren alapul. Hozzájárul a sikeres üzleti menedzsmenthez és növeli minden egyes pont hatékonyságát.
Az egységes rendszernek köszönhetően a megrendeléseket a call centeren, a weboldalon vagy a mobilalkalmazáson keresztül fogadják el. Azonnal a különböző városok konyháiba telepített táblagépekhez mennek. A személyzet nagy pontossággal rögzíti a munka megkezdésének és befejezésének idejét a megrendelésre.
A rendszer valós időben optimalizálja a folyamatot és az irányítást az egyes megrendelések maximális teljesítéséhez. Az üzlet nemcsak kényelmesen vezethető, de jól megtervezett a személyzet cseréje, a megrendelések elosztása a futárok között.
Könnyű elemezni az egyes pizzériák munkatermelékenységét, nyilvántartást vezetni a raktárakba érkező árukról. A rendszernek köszönhetően Ovcsinnikov vállalkozása olyan sikeres lett. A pizzéria menedzsment orientációs megközelítése egyedülálló. A szűk szakosodás biztosítja az eredmények komolyságát.
Az új rendszer használatának megkezdéséhez nincs szükség semmi szuper bonyolultra. Táblagépre és stabil internet-hozzáférésre van szükség.
Innovatív megközelítés
Fedor biztos abban, hogy csak a nyitottság játszik a kezén. Nem titkolja a jövedelmet, a kudarcot és az eredményeket. A vállalkozó folyamatosan közzéteszi hálózata minden pontjának bevételét.
Ez a megközelítés meglehetősen ritka a modern időkben. Az üzletember aktívan megosztja tapasztalatait az újonnan érkezőkkel. Nem fél bevallani saját hibáit. Minden új franchise minősítést kap a felhasználói visszajelzések alapján.
Az üzlet a nyitottság és a tisztességes verseny elvére épül. A projekt már több mint másfél ezer befektetőt vonzott. A Crowdinvesting több mint százmillió rubelt gyűjtött össze. A mai napig az ötlet szülőhelye, Syktyvkar marad a vezető láncszem a siker láncolatában.
A vállalkozó életrajza élénk példa a modern üzletemberre. Blogot indított, ahol megosztja tapasztalatait. A lépés azonnal felhívta a figyelmet Ovcsinnikovra. Az oldal 2006-ban jelent meg, amikor a Fedor vállalkozásalapításon gondolkodott.
Befejezte munkáját, bankhitelt vett fel és szülővárosában megnyitotta az Elme ereje könyvesboltot. Nem volt elég pénz a reklámozásra.
Ezért a vállalkozó saját blogjában úgy döntött, hogy az üzletfejlesztésről beszél a bevételek, a kiadások és a bevételek közzétételével. Úgy döntött, hogy szokatlan mozdulattal vonzza az ügyfeleket. Az ötlet sikeres volt. A látogatók száma folyamatosan nőtt.
Az ország tekintélyes publikációi az eredeti kezdetről írtak. A vállalkozás az olvasók előtt egyre sikeresebbé vált. Számos üzlet nyitott rövid időre. Ennek eredményeként Ovcsinnikov lett a komi könyvpiac egyik vezetője. Minden megváltozott a 2008-as válság után.
Új fordulat az életrajzban
Megkezdődtek a nehézségek. Fedor rést hagyott. Úgy döntött, hogy elindít egy pizzaszállítási vállalkozást. Az üzletember megtudta, hogy a minőségi termék iránti kereslet jóval magasabb, mint a kínálat. Hatalmas beruházásokra nem volt szükség. A fejlesztés megkezdése előtt egy hónapig a szentpétervári Ovcsinnyikov a legnagyobb hálózatokban dolgozott rendes alkalmazottként alacsonyabb beosztásban.
Felügyelte a világ legjobb vendéglátóipari vállalkozásának építését. 2011-ben Syktyvkarban megnyitották az első pizzériát egy kis pincében. A blog, csakúgy, mint korábban, részletes pénzügyi jelentéseket tartalmazó híreket közölt.
Beszélgetés kezdődött az olvasók között arról, hogy a vállalkozó képes lesz-e vállalkozást indítani. Számos pizzéria már sikeresen működött a városban. Az új társaság bevételei az első évben meghaladták az egymilliót. Hat hónappal később ez a szám megduplázódott. Ovchinnikovot az innovatív menedzsment segítette egy felhőalapú információs rendszerrel.
Fejlesztésük során az üzletember elsősorban befektetni kezdett. Már a Dodo rendszer első verziójával lehetőség nyílt megrendeléseket közvetlenül konyhai táblákra küldeni. Ezzel az elrendezéssel megszűnt a zavar. De több beruházásra volt szükség. A vállalkozó tárgyalásokat kezdett a befektetőkkel. Kiderült, hogy sokan nem értették az új megközelítést.
Néhányan úgy döntöttek, hogy az informatikai tét a tét, mások pedig hagyományosnak nevezték a hálózatot, ezért nem érdekelte őket a projekt. Kevesen hittek mindkét megközelítés kombinálásában. Ennek eredményeként döntöttek arról, hogy finanszírozást találnak a crowdinvesting segítségével. A magánszemélyek tőkéje háromszázezer befektetési tétel eladásával vonzott.
Család és vállalkozás
Jelenleg Ovcsinnikov az ország egyik legsikeresebb üzletembere. Az Elme hatalma blog nemcsak Fedor számára volt mérföldkő, hanem más hazai vállalkozók számára is. Az online napló lehetővé tette egy sikeres vállalkozás létrehozását, egy ígéretes csapat vonzását, és sok embert inspirált a különféle iparágakban saját vállalkozás létrehozására.
Ovcsinnikov egyedülálló és grandiózus valóságshow-t szervezett a vállalkozásról. Ő maga önként vállalta a vezető szerepet abban. A mai napig eljátssza. A blogolvasók ezrei váltak állandó ügyfelekké.
A társaság fejlődése és növekedése után sem áll le a pénzügyi kimutatások közzététele. A világ minden táján megnyílnak a fpanchise-ek. Nemcsak az alapító, hanem a felső vezetők is elkezdték megosztani saját tapasztalataikat. A Dodo Pizza nem csak egy sikeres vállalkozás felépítését tűzte ki célul, hanem a legújabb technológiák bevezetésével megreformálja az építés alapelveit is.
Saját példájával Ovcsinnikov bebizonyította, hogy önmagába vetett hittel és különc szemlélettel bármilyen kérdés megoldható. Családja nagy jelentőséggel bír egy üzletember számára. Fedor inkább nem hirdeti a személyes életét. Ismeretes, hogy házas. A családnak van egy lánya és egy fia. Gyermekkorától kezdve az apa minden gyermekbe beülteti a fegyelem és a vállalkozói szellem alapjait.
A lányom balettiskolába jár, a fiam pedig taekwando órára. A vállalkozó szabadidejét inkább kerékpáros túrákon tölti. Szeret kocogni, szeret nézni a National Geographic-ot. 2018-ban Ovchinnikov részt vett a "Most én vagyok a főnök!" "péntek" csatorna.
Helyet cserélt a kezdő, Saratovból származó Ekaterina Doroshina üzletasszonynál. Fjodor nekilátott, hogy új szintre emelje a hangulatos kis "Matilda" pizzériát.
