A bulgáriai Ilyin napját évente, július 20-án ünneplik. Illés szent prófétának szentelték, aki sok nagy csodát tett, hogy legyőzze a pogány isteneket és megtérítse az embereket a kereszténységhez.
Július 20-ig a bolgár falvak lakói megpróbálják befejezni a búza betakarítását és a szőlőkötést. Jól tudják, hogy később szőlőt, kukoricát, árpát stb. Kell gyűjteni, de Ilyin napja pihenő időnek bizonyul egy-egy kemény munka befejezése után és egy másik megkezdése előtt. Ezért a parasztok július 20-án igyekeznek megfelelően pihenni és szórakozni, tisztelve a Szent Prófétát.
Bár Iljin napját néhány városban is megünneplik, a falubeliek különösen szeretik megünnepelni. Ezen a napon szokás egy ökröt vagy kosot levágni, majd a húst nyárson főzni. Egyes családok a tyúkólban megölik a legidősebb kakast is. Ezután egy speciális levest készítenek, amelynek fő összetevője a belsőség. Ezek az ételek a rituális vacsora részévé válnak, ráadásul nemcsak otthonokban készülnek, hanem közvetlenül a templom közelében is azokban az órákban, amikor ott különleges ünnepi istentisztelet zajlik.
A falusiak egész családokkal készítenek ételt, összegyűlve egy tágas tisztáson a falu közelében. Az ünnepi ételeket az egyház minisztere szenteli fel, ezt követően a parasztok ünnepélyes rituális vacsorát kezdenek. Ilyin napján szokás segíteni mindenkinek, aki rászorul, ezért a falusiak nemcsak maguknak készítenek ételt, hanem szegény szomszédaiknak vagy alamizsnát kérő koldusoknak is. Mindenki, beleértve a szegényeket is, jól érzi magát ezen az ünnepen, és mindenki elfogyaszthatja. Gyakran Ilyin napján gyülekeznek a rokonok, köztük a legtávolabbi is, és különleges családi ünnepségeket rendeznek.
Ilya próféta bizonyos mértékig váltotta Perun-t, a mennydörgés pogány istenét, akinek imádatát a szlávoknak el kellett hagyniuk a kereszténység elfogadása után. Ezért tulajdonítják neki Perun néhány jellemzőjét, beleértve azt a képességet, hogy parancsoljon a mennyei elemeknek. Ez tükröződött a hagyományokban: ha a nyár forrónak és száraznak bizonyult, Ilyin napján a bolgárok külön ünnepséget rendeznek, és könyörögnek a prófétának, hogy küldjön esőt, amely elősegíti a jó termés megtermését.
