Ekaterina Avdeevát az utolsó kulináris romantikusnak nevezték. Az író irodalmi öröksége magában foglalja a háziasszonyok receptjeivel és tippjeivel ellátott könyveket, Szibéria részletes leírását és jól ismert orosz meséket.
Életrajz
Catherine Kurszkban született 1788 augusztusában. Apja szerint Polevaya vezetéknevet viselte. Rajta kívül a családnak még négy fia született - Nikolai, Eusebius, Xenophon és Peter. Nyikolaj és Xenophon később híres orosz írókká és újságírókká válnak.
A Field család a kereskedõi osztályhoz tartozott. Alekszej atya kora gyermekkorától kezdve kereskedelemmel foglalkozott. Natalia Ivanovna Verhovceva anya árva volt, a Znamensky kolostorban nevelték fel. Kora gyermekkorában Katalin családja Irkutszkba költözött.
Ekaterina Alekseevna nem kapott teljes és szisztematikus oktatást. De ez nem akadályozta meg abban, hogy annyira elsajátítsa az írástudást és az írást, hogy öccsei megjelenése után ezt nekik is meg tudta tanítani.
Az irkutszki világi társadalom körében a lány gyorsan híres volt, jól nevelt és művelt, ugyanakkor romantikus ember. Catherine ugyan nem félt, hogy kifejtse véleményét a politikai helyzetről - abban az időben kevés hölgy engedte meg magának, hogy elmélkedjen az európai helyzetről.
Magánélet
Catherine 14 évesen ismerkedett meg leendő férjével. Egy évvel később Peter Petrovich Avdeev felesége lett. A házasság boldog volt, bár rövid életű. Eleinte Jekatyerina és férje apósa házában lakott, aki Irkutszkban nagyon megbecsült ember volt. Aztán beköltöztünk a saját házunkba.
A fiatalok sokat utaztak Kelet-Szibériában, és Catherine soha nem hagyta ki az alkalmat, hogy valami újat tanuljon. Minden alkalommal megkérdezte, megtudta az érdekes esemény részleteit, és feltétlenül írta le. Ezt követően ezek a feljegyzések nagyon hasznosak voltak számára.
Miután valamivel több mint 10 évig élt harmóniában szeretett férjével, Ekaterina Alekseevna özvegy lett. 26 évesen egyedül maradt 5 gyermekkel - Sándor, Andrej, Natalya, Innokenty és Péter házasságban született. 1820-ban az Avdejevek Irkutszkból Kurszkba távoztak, és 10 évig ott éltek. Amikor a gyerekek felnőttek, elrendezték személyes életüket és különböző városokba távoztak, Jekatyerina Alekszejevna többször megváltoztatta lakóhelyét - Odesszában, Moszkvában, Szentpéterváron és más városokban élt.
Amikor a gyerekeknek már nem kellett állandó figyelme, Ekaterina Avdeeva elkezdett írni. Fiatalkorában nem igazán hitte, hogy képes megbirkózni ezzel a feladattal, bár öccsei és más hallgatói mindig megjegyezték csodálatos szótagját.
Jekatyerina Avdejeva első művei
Az első megjelent munka a "Megjegyzések és megfigyelések Szibériáról" volt. Az 1837-ben megjelent könyv azonnal meghökkentette az olvasókat. Nagyon sok tényt és információt tartalmazott az akkor még kevéssé tanulmányozott orosz területről. Az érdeklődés a könyv iránt még nyugaton is felmerült, később angolra, németre és csehre fordították.
Az első könyv megjelenése után Avdejeva együttműködési ajánlatot kapott A. Kraevsky-tól, az Otechestvennye zapiski kiadótól. Érdekes, hogy Jekatyerinát Alekszejevnát kezdték hívni az első szibériai írónak.
Ilyen siker után Avdejeva hitt írói tehetségében, és 1842-ben új könyv jelent meg - "Megjegyzések a régi és új orosz élethez". Erre jegyzetet írt testvére, Nyikolaj. Egyébként Nikolai lett a leghíresebb a Field család közül, bár csak nővére és anyja irányításával kapott oktatást.
Szakácskönyvek
A 19. század közepén a gazdasági és kulináris fókuszú könyvek hatalmas népszerűségnek örvendtek Oroszországban. "Egy orosz tapasztalt hostess kézikönyve", amelyet Avdeeva írt, az egyik legalapvetőbbé vált. Ezt megerősítette az a tény, hogy a szerző életében a könyv 8 utánnyomáson ment keresztül. Később az Avdeeva munkái között megtalálhatók lesznek a receptek zsebváltozatai, a tulajdonosok és a háziasszonyok művei, különféle kézikönyvek. Jekatyerina Avdejeva maga a hétköznapi honfitársaknak címezte műveit, nem pedig a nemesek és a gazdag emberek felé.
Jekatyerina Alekszejevna egyik művében 366 vacsorára ad recepteket - egy egész évre! Sőt, ezek mind négy tanfolyamból állnak, vannak ünnepi és mindennapi lehetőségek.
A Jekatyerina Avdejeva által bemutatott szokásos receptek vagy utasítások a háztartás terén valódi műalkotássá váltak. Ezért nagyon gyakran az utolsó kulináris romantikusnak hívták. Műveit azonban most méltatlanul elfelejtették.
Orosz népmesék
Kevesen tudják, hogy Jekatyerina Avdejeva lett az első orosz író, aki feldolgozta és feljegyezte a folklórt. A híres "Kolobok", "Farkas és kecske", "Macska, róka és kakas" és más meséket Avdeeva rögzítette. Először az "Orosz mese gyermekek számára, Avdotya Sztepanovna Cserepieva dadus mesélte" gyűjteményben jelent meg 1844-ben. Legtöbbjük még mindig az óvodások irodalmának aranyalapját alkotja. Később A. Afanaszjev felveszi őket az "orosz népmesék" gyűjteményébe.
Irodalomjegyzékében dalgyűjtemények is találhatók, amelyek orosz románcokat, vaudeville-párokat és dalokat tartalmaznak.
Jekatyerina Avdejeva utolsó napjait Dorpatban töltötte, ahol 76 évesen hunyt el 1865-ben.
