A Szent Dormition Fast két hétig tart. Az Isten Anyjának szentelt testi és lelki absztinencia kezdete a keresztények számára augusztus 14-én kezdődik. A böjt a Szűz mennybemenetele ünnepén, augusztus 28-án ér véget.
A Dormition böjt szigorúnak számít. Ezért az erre a gyorsra engedélyezett ételek nem sokban különböznek a gyorséttermektől.
Az egyházi oklevél szigorú tartózkodást ír elő szerdán és pénteken. A kereszténynek száraz étkezést írnak elő. Ez azt jelenti, hogy a főtt étel tilos, és növényi olajat sem lehet fogyasztani. Ezeken a napokon zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat. Néha néhány pap megengedi a sült ételek fogyasztását. Ebben a formában használható például burgonya. Van egy gyakorlat, hogy megértsék a hidegen fogyasztott száraz ételt. Ha egy személynek engedélye van ilyen ételek fogyasztására, akkor minden ételt hidegen fogyaszthat, állati eredetű elemeket nem tartalmazva, növényi olaj nélkül.
A Dormition Fast szombaton és vasárnap az ételekben való pihenés megengedett. A keresztény ehet növényi olajat. Ezért teljesen lehetséges különféle zöldségsalátákat készíteni sovány majonézzel ízesítve. Megengedett olyan termékek használata is, amelyek nem tartalmaznak állati eredetű elemeket.
A hét hátralévő részében tilos a növényi olaj, de főtt ételeket fogyasztanak. A halak a böjtben csak Jézus Krisztus színeváltozásának ünnepén, augusztus 19-én engedélyezettek.
Meg kell jegyezni, hogy a tenger gyümölcseinek fogyasztása a Nagyboldogasszony-nagyböjtben megengedett, csakúgy, mint más böjtökben. Tehát a garnélarák, a tintahal, a polip nem tartozik a nem gyorsétterembe. Ezért gyakori a tintahal és a zöldségsaláta. A Dormition Fast alatt szójaételek használata megengedett, mivel ezek növényi eredetűek.
A gyóntató áldásával elkényeztethetik a böjtöt. Például szerdán és pénteken engedélyezhető főtt étel növényi olajjal.
Azt is meg kell érteni, hogy a testi absztinencia nem a böjt lényege. A kereszténynek ilyenkor tartózkodnia kell szenvedélyeitől, meg kell próbálnia kevesebbet veszekedni a szomszédaival, gyakrabban vallani és közösségben részesülni, jobban kell olvasnia a Szentírást.
