Számos vallásban létezik az ételtől való tartózkodás vagy bizonyos étkezési korlátozások betartása. A kereszténységben a leghíresebb böjt a nagyböjt, amely húsvét előtt 48 nappal tart. A böjt betartásának szabályai meglehetősen összetettek: különböző napokon különböző korlátozások vannak, néha általában tilos enni. Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy a böjtöt elsősorban a lélek megtisztítására használják.
A beosztás célja
A böjt célja, hogy a tápláléktól való tartózkodással megkezdje a bűn elleni harcot, elinduljon a lelki fejlődés útján, és feladja a rossz gondolatokat és cselekedeteket. Nem tarthatja be a böjtöt csak azért, mert divatos vagy jót tesz az egészségének: az egyik esetben haszontalan, sőt káros időpazarlás, a másikban a böjt rendszeres étrenddé válik, bár valójában nem korlátozódik az élelmiszerekre vonatkozó bizonyos korlátozások összessége. Sok pap azt mondja, hogy a böjt alatt jobb tartózkodni a negatív gondolatoktól, de húst enni, mint fordítva.
Ha a szokásos ételek elutasítása agressziót és haragot okoz, akkor nincs értelme a böjtnek.
Azok a személyek, akik először böjtölnek, akiknek nincs szokásuk korlátozni az ételeket, a rossz egészségi állapotú és egyéb korlátozások, képességeiknek megfelelően betarthatják a böjtöt. A papok megáldják a terhes nőket, a szoptató anyákat, a beteg embereket, hogy ellazuljanak a böjtben. Végül is a szokásos ételek éles elutasítása egészségügyi problémákhoz és egyes betegségek súlyosbodásához vezethet.
A gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedő betegek, gyermekek és 14 év alatti serdülők számára a szigorú egyházi szabályok szerint böjtölni tilos.
A böjt szabályai
A nagyböjt az úgynevezett negyven napból, a 40 napos böjtből és a nagyhétből áll. Ez idő alatt nem ehet tej- és húskészítményeket, tojást, halat és semmilyen, ezeket a termékeket tartalmazó ételt, bár néhány nap kis eltérésekkel él. Például Üdvözletkor vagy Virágvasárnap halat főznek, Virágvasárnap előestéjén pedig kaviárt fogyaszthat. Vannak ellenkezőleg, súlyosabb napok - például a böjt első hetének hétfőjén vagy a nagyhét péntekjén a hívők nem esznek semmit.
A böjt alatt dióféléket, mézet, lekvárokat, zöldségeket és gyümölcsöket, valamint szójatermékeket szabad enni, amelyek kiválóan helyettesítik a húst és a tejtermékeket. Célszerű a menübe felvenni azokat a hüvelyeseket, amelyek pótolják az állati fehérje hiányát.
A böjt alatt nagyon fontos figyelemmel kísérni a kalóriabevitelt, annak a szinten kell maradnia, mint a korlátozások előtt. A böjt nem diéta, változatosan és kielégítően kell étkeznie. Ne felejtsen el inni frissen facsart gyümölcsleveket, zöld teát, ásványvizet. A savanyúság nagyböjt idején megengedett, de ne vigye magával. Nagyon fontos, hogy a húsvéti héten helyesen kerüljön ki a böjtből - ne egyél túlzottan, fokozatosan vigye be az ételeket az étrendbe, és tartsa be a mértékletességet.
