A böjtölő személy a szellem és a test megtisztításának rituáléján esik át az élvezetek, köztük a gyorsétterem elutasításán keresztül. A böjt alatt azonban vannak kikapcsolódási napok is. Leggyakrabban egyházi ünnepekre esnek. Ezekben a napokban a hívők halat és néhány halterméket fogyaszthatnak.
Utasítás
1. lépés
A böjtök általános rendszerét az orosz ortodox egyház hozta létre már 1166. A teljes időtartamuk évente 200 nap. A bejegyzések többnapos és egynapos beosztásokra oszlanak. Az év folyamán a hívők négy napos böjtöt tartanak: Nagy, Petrovszkij, Rozsdesztvenski és Uszpenszkij. Az egynapos böjtöt minden héten, szerdán és pénteken, Vízkeresztkor, Keresztelő János lefejezésének és az Úr keresztjének felmagasztalásának napján tartják.
2. lépés
A szerdát és a pénteket böjti napoknak nevezik. Sőt, a nyári Petrov és a Dormition böjt közötti időszakban, valamint a betlehem előtti ősszel ezek a napok szigorú böjtök, vagyis megtiltják a hal, hús és tejtermékek fogyasztását. A téli húsevő a karácsony és a nagyböjt között, valamint a Petrovi nagyböjt előtti tavasszal főtt étel, növényi olaj és hal megengedett. A haltermékek szintén tilosak Keresztelő János lefejezésének és az Úr keresztjének felmagasztalásának napján.
3. lépés
Petrov, vagyis apostoli böjt egy héttel a Szentháromság után kezdődik. Az előírások szerint a halak csak kedden és csütörtökön, valamint hétvégén engedélyezettek, amikor megkezdődik a könnyebb böjt. A haltermékek elkészítésének módszere magában foglalja a növényi olajban történő forralást, párolást, sütést és sütést. A Nagyboldogasszony napjaiban Jézus Krisztus anyjáról emlékeznek meg. Ez a poszt szigorúbb, mint Petrov. A halételeket csak egyszer szabad fogyasztani, az Úr színeváltozásának ünnepén.
4. lépés
A Betlehem-böjt mindig ugyanazon a napon, november 28-án kezdődik, és negyven napig tart január 6-ig, amikor karácsony estéjét ünneplik. Ez a poszt súlyossága alatt áll a Nagyboldogasszony és Nagy. Szombaton és vasárnap növényi olajjal és borral együtt fogyasztható halak és haltermékek megengedettek.
5. lépés
A legszigorúbb és a leghosszabb gyors az összes közül Nagy. Megelőzi a nagy egyházi ünnep - húsvét - kezdetét. A nagyböjt hét héttel az ünnep előtt kezdődik, és a negyven napból, azaz négy hétből és a nagyhétből áll. Negyven nap jelképezi az Úr Jézus Krisztus földi életét és 40 napos sivatagi tartózkodását, a szenvedélyhét pedig a földi élet utolsó napjainak, a szenvedésnek, a halálnak és Jézus Krisztus temetésének az emlékét szenteli. A hívők a böjt minden napján megtagadják a tejtermékeket, a baromfit és a húst. És csak két ünnep magában foglalja a hal, a növényi olaj és a bor használatát - a legszentebb Theotokos üdvözletét (csak akkor, ha ez a nap nem esik nagy hétre) és virágvasárnapot. Lazarev szombaton pedig megengedett a kaviár megkóstolása.
