A nagyböjt a legfontosabb és a legrégebbi a böjt sok napja közül. Ez megelőzi a fő egyházi ünnepet - Krisztus feltámadását vagy húsvétot. A bűntől való belső megtisztulás és az élet helyreállítására való törekvés fizikai böjtöléssel - a gyorsétteremtől való tartózkodással kombinálódik.
A nagyböjt folyamán a húst, a halat, a tejtermékeket, a tojást és a bort kizárják az étrendből. Az egyházi oklevél megkülönbözteti a következő mértékű tartózkodást az ételtől - teljes tartózkodás az ételtől, száraz étkezés (nyers zöldségek és gyümölcsök, diófélék és kenyér fogyasztása), "olaj nélküli főzés" (főtt vagy párolt zöldség növényi olaj nélkül) "olajjal főzés" (meleg étel, növényi olajjal főzve), engedély halakra vagy halakra.
A böjt első és utolsó hete a legkorlátozóbb időszak az ételtől való tartózkodásra. A böjt első két napjában a kolostor alapító okirata szerint - teljes tartózkodástól az ételektől. Száraz étel megengedett szerdán, csütörtökön és pénteken - kenyér, nyers vagy pácolt zöldség és gyümölcs, diófélék. Szombaton és vasárnap növényi olajjal meleg étel megengedett ("olajjal forralva").
A nagyböjt többi napján, az első és a múlt hét kivételével, az egyházi oklevelek a következő böjtöt állapítják meg: hétfőn, szerdán és pénteken száraz étkezést, kedden és csütörtökön meleg ételt szabad enni. növényi olaj ("főzés olaj nélkül"), szombaton és vasárnap - meleg étel növényi olajjal és kis mennyiségű borral ("olajjal főzés").
A legszentebb Theotokos kihirdetése napján, amelyet április 7-én ünnepelnek és a hét bármely napjára eshet, megengedett a halak fogyasztása, amelyet az Úr jeruzsálemi belépésének ünnepén is meg lehet enni, ill. Virágvasárnap. Virágvasárnap előestéjén, a böjt hatodik hetére eső Lazarev szombaton, virágvasárnap előestéjén az egyházi oklevél engedélyt ad a halkaviárra. Nagyhéten az egyház szigorú böjtöt vezet be, mint az első vasárnap. A száraz étkezés hétfőn, kedden, szerdán és csütörtökön megengedett. Nagypénteken teljes ételtől való tartózkodást írnak elő. Húsvét előestéjén, szombaton - száraz étel.
Egy hétköznapi laikusnak nehéz teljes mértékben böjtölnie az alapokmány szerint, neki ki kell számolnia az erejét. Az ortodox emberek hagyománya, hogy áldást vesznek egy papra egy posztért, akinek tisztában kell lennie egészségügyi problémáival, vagy olyan kemény munkával, amely hatalmas fizikai erőfeszítéseket igényel. Az idős embereket, a gyermekeket, valamint a terhes és szoptató nőket, akik esetleg egyáltalán nem böjtölnek, vagy például csak a hústól tartózkodnak, szintén enyhíteni kell a koplalásban.
Ne felejtsük el, hogy a böjt nemcsak az étkezésben való tartózkodás és korlátozások ideje, hanem a legfontosabb belső böjt is, amely magában foglalja a szenvedélyektől való megszabadulást, a bűnbánatot, az emberekkel való megbékélést, a lélek megtisztítását, valamint a tétlenségtől és a szórakozástól való tartózkodást. Ahogy John Cassian szerzetes mondta: "Egy testi böjt nem lehet elegendő a szív tökéletességéhez és a test tisztaságához, ha a lélek böjtje nincs vele kombinálva."
