Az emberek távoli ősei egészséges életmódot folytattak, a lehető legközelebb álltak a természethez, csak természetes táplálékot ettek, és vadászattal és gyűjtéssel jutottak élelemhez, nem ismerve sem a növénytermesztést, sem a szarvasmarha-tenyésztést, sem a mezőgazdaságot. Ezért vélik úgy, hogy az ókori emberek olyan erősek és ellenállóak voltak, és nem is gondoltak olyan fogalmakra, mint az elhízás, a szívbetegségek, a cukorbetegség.
Utasítás
1. lépés
A kőkorszakban élő személy étrendje rendkívül egyszerű volt. Nincs ma cukor, só, szemek, alkohol és még népszerűbb élelmiszer-adalékanyagok. Úgy gondolják, hogy az ókori emberek nagy mennyiségű energiát kaptak az állati táplálékból, amely a teljes étrend legalább 65% -át tette ki, így a növényi táplálék 35% -át. Ugyanakkor az étel sokkal kevesebb zsírt tartalmazott, mint a megavárosok modern lakói felszívják.
2. lépés
Sok olyan rostban, vitaminban és antioxidánsban gazdag étel volt, amely ma annyira divatos. Megbízható forrásokból ismert, hogy az ókori emberek rostot kaptak körülbelül 100 gramm / nap térfogatban, míg a modern emberek még 20-30 grammot sem kapnak.
3. lépés
Az ókori emberek étrendjét hatalmas mennyiségű gyümölcs töltötte ki. A bennük található jótékony nyomelemek megakadályozták az onkológiai betegségek előfordulását. Ételként a vadon élő állatok és madarak húsát szárazabban és soványabban használták, mint a házi állatok húsát. Ez az a hús, amely a szervezet számára legelőnyösebb zsírsavakat tartalmazza, és kiegyensúlyozottsága különbözteti meg. Az ókori emberek barlangjaiban talált vadállatok csontvázainak maradványai arra utalnak, hogy a modern ember ősei inkább őzekre, orrszarvúakra és néhány tengeri emlősre vadásztak. A menüben diófélék, gyógynövények, gyökerek, növényi levelek is szerepeltek, amelyek ma valószínűleg nem találhatók meg a modern üzletek pultjain.
4. lépés
Úgy gondolják, hogy egy primitív és energikus táplálék, egész nap legalább 3-4 ezer kalóriát fogyasztott. Természetesen a legkorábbi emberek nem tudták, hogy mi a sajt, a savanyúság és a füstölt hús, de ezek hozzájárulnak a magas vérnyomás kialakulásához, a vesekövek megjelenéséhez, agyvérzéshez, a csontritkuláshoz, szó szerint "savanyítva" a testet.
5. lépés
Az ókori emberek étrendje az élőhelyüktől, az éghajlati viszonyoktól és az evolúció mértékétől függően változott. Tehát a tanulmányok azt mutatják, hogy a legvalószínűbb, hogy a neandervölgyiek már főtt zöldségeket ettek, főzeteket készítettek, gondosan kezelték az állat tetemét, csak az egyes belső szerveket választották, például a növényevők gyomrát. Idővel a halászat is bekapcsolódott a vadászatba, így a halételek elérhetővé váltak az emberek számára.
