Az este, amelyet karácsony estéjének nevezek a szlávok körében, az Úrkeresztelő Vízkereszt nagy keresztény ünnepének előkészülete. Sok népi jel és szertartás kapcsolódik ehhez az ünnephez, amelyet sok évszázaddal ezelőtt betartottak.
Utasítás
1. lépés
"És az asztalon van kaja …". Vízkereszt karácsony estéjén szigorú böjt van, ezért az asztalt szerényen terítik. A főétel lédús. Régen teljes kiőrlésű búzából vagy árpából készítették. A búza szemek nem gyakori vendégek a modern konyhákban, ezért a rizs vagy az étkezési csíráztatott búza számos recept alapja. A méz használata szintén elengedhetetlen. Minden egyéb összetevő - szárított gyümölcs, dió, mák, a háziasszony belátása szerint. Az ókorban a gyerekek, miután megették a kutyát, kanállal kopogtak a tányéron, ezzel búcsúzva a vidám téli ünnepektől.
2. lépés
Aznap este az asztalon süteményeket kínált keresztek formájában, sovány pitét és fánkot, zab- és búzapalacsintot, galuskát, káposztát, káposztatekercset és sovány borscsot babgal. Sütés és rituális kenyerek-karachunok. A háziállatokat és az állatállományt mindig ünnepi ételekkel kedveskedtek. A háziasszonyok meghagytak egy kis kutyát, a maradékot összekeverték liszttel és etették a háziállatokat. Január 20-tól kezdődik a téli húsevő, amely egészen Maslenitsa-ig tart.
3. lépés
Két napig tartják a víz nagy áldását. Korábban szent vizet gyűjtöttek a folyóba - egy kereszt alakú lyukat vágtak a jégbe, a pap imát olvasva leeresztette a keresztet a lyukba, a szent rendelet után felszenteltnek tekintették. A plébánosok a teljes víztartályt hazavitték, és a vörös sarokban található ikonok mellett tartották. Úgy gondolták, hogy a Vízkereszt víz nem romlik és nem veszíti el tulajdonságait.
4. lépés
Jelek és jóslás. A keresztség megismerése érdekében egy tál vizet tettek a ház asztalára. Éjfélkor a víz lengését jelnek tekintették, jó jelet észlelve, kirohantak az utcára, és az égre tekintve imádkoztak. Amit imádkozol, az valóra válik.
5. lépés
Vízkeresztkor halmokat gyűjtöttek halmokból, idős asszonyoktól a vászon fehérítéséig, a lányoktól pedig a mosáshoz. A legenda szerint a vízkeresztes hó egész évben visszatartja a vizet, még a száraz kutakban is.
6. lépés
Ősidők óta, az ünnep előestéjén, a kunyhó padlóját friss széna borította, szalmát, hófehér terítővel borítva, az asztalra helyezték. Az ilyen akciókat úgy tervezték, hogy szerencsét és vagyont vonzanak a házba. A fiatalok kunyhótól kunyhóig jártak, énekeket énekeltek.
7. lépés
Ha hóvihar, hó vagy hó esik Vízkereszten, akkor eredményes év lesz. A méhészek örültek a hóból hajlított faágaknak, mivel az előjel jelezte, hogy a méhek jól fognak rajzani.
8. lépés
"A fényes csillagok fehér fényeseket fognak szülni" - mondták az idős emberek. A tiszta ég a bárányok termékenységét ígérte. Hóvihar Vízkereszten - hóvihar és a farsangi búcsú, valamint a déli szél - egy zivataros nyárra.
